Гульнара Мухаметьянова (Яппарова)

🍆🍆🍆Баклажаны с чесноком на зиму По рецепту в приготовление входят обычные специи, но вы можете добавить разные специи на свой вкус и вкус. 🔹Продукты: чеснок – ½ головки; сахарный песок – 0,5 ст л.; репа репчатый лук – 100 г; помидоры – 250 г; смесь перцев по вкусу. сладкий перец – 150 г; уксус 9% – 50 мл; каменная соль – 0,5 ст л.; баклажаны – 800 г; масло – 90 мл; морковь – 230 г; Синие промыть, удалить непригодные для еды части и нарезать кубиками 2 * 2 см, обмакнуть в кипяток, посолить. Варить 4 минуты, откинуть на дуршлаг, оставить до полного слива лишней влаги. Морковь промыть, кожуру снять тонким слоем. Нарезать соломкой. Помидоры вымыть, удалить плодоножку и нареза