Левая колонка

елена коновалова

Последний визит: вчера 09:51

Фильтр

Peцепт баклажан по Taтарски

Нeoбходимые пpoдукты для приготовления:

Болгapский перец - 12 шт.
Баклажаны - 2 кг.
Сахарный песок - 1 ст.
Острый перец - 1-2 шт.
Сок томатный (лучше прокрутить помидоры или водой развести томат. пасту ) - 3 л.
Масло подсолнечное - 2 ст.
Чеснок - 4 головки
Уксус (или 2 ст.л. уксусной эссенции) — 1 ст.
Соль - 2 ст.л.

Способ приготовление:

Наливаем сок из томатов в большую емкость, ставим на огонь. Доводим до кипения. Вливаем раст. масло, соль, сахарный песок, уксус. Чеснок с острым перцем измельчите(можно воспользоваться мясорубкой) и закидываем в томатный сок. Снова ждем пока масса закипит. Закидываем болгарский перец (предварительно нашинкованный ко