помидоры — 800 г сахар — 100 г соль — 1 ч. ложка уксус 9 % — 40 мл перец горошком — по вкусу лавровый лист — по вкусу укроп зелень — по веточке чеснок — по зубочку Способ приготовления
Банки помыть и простерилизовать. На дно поместить укроп и чеснок.
Свежие упругие помидоры помыть и уложить в подготовленную банку, разрезав их пополам.
Крышку простерилизовать. Залить помидоры в банке крутым кипятком, плотно накрыть крышкой и дать настояться в течение 30 минут. Затем воду слить в кастрюлю для приготовления маринада. В слитую в кастрюлю воду добавить соль, сахар, уксус, перец горошком и лавровый лист. Нагреть до кипения и варить в