Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:50
Поделилась темой
00:53
Поделилась темой
Готовим удивительное блюдо из фарша и тонкого теста - ХАНУМ
Это не ленивый пельмень! А часть узбекской кухни, где из пресного теста делается рулет с сытной начинкой. Чаще всего — мясная (из фарша говядины, баранины, птицы), но также используют овощи (репчатый лук, мякоть тыквы, иногда картофель, морковь). Мы готовим ханум классический с говядиной или курицей.Ингредиенты для теста:
яйцо
100 мл воды
2 ст. л. растительного масла
мука (ровно столько, чтобы замесить тесто, которое не липнет к рукам)
Для начинки:100 мл воды
2 ст. л. растительного масла
мука (ровно столько, чтобы замесить тесто, которое не липнет к рукам)
500 гр. говяжьего или куриного фарша
репчатый лук
морковь
соль
специи по вкусу
Приготовление:репчатый лук
морковь
соль
специи по вкусу
Замесить тесто и ставить на столе на 30 минут.
Морковь натереть на терке.
Репчатый лук поч
Поделилась темой
Поделилась темой
Домашний гриль без гриля: сочные овощи и мясо в духовке
И да, делать его проще простого!Я беру любые овощи и режу их крупно. Так блюдо получится сочнее.
В этот раз у меня было так:
картофель
болгарский перец
помидоры
стручковая фасоль
мясо (какое есть — курица, свинина, индейка, вообще не принципиально)
Всё это складываю в большую миску.
Добавляю:
растительное масло
соль
перец
любимые специи (я обычно кидаю паприку, чеснок,хмели-сунели и что под руку попалось)
Хорошо перемешиваю руками.
И оставляю мариноваться на час. Не меньше!
Перекладываю всё в форму, отправляю в духовку: 180 градусов, примерно 50 минут.
И всё.
Достаёшь-и запах такой, что домашние внезапно появляются на кухне сами
Поделилась темой
Куриные окорочка с рисом в духовке - обжариваем окорочка до корочки и запекаем с рисом на гарнир
На 1 стакан риса я добавляю 3 стакана бульона или воды. Все прямо в противень. Сюда же соль, молотый перец, лимон (сок и цедра половинки), морковь, лавровый лист, немного куркумы для золотистого цвета и 2-3 ст. л. растительного масла.Перемешиваю, пристраиваю сверху немного обжаренные окорочка (не до готовности!).
Ну и запекаю при 180 градусах до рассыпчатости риса! Обычно минут 25-30.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
35
- Ираида ШевченкоСочи
- Александра Степаненко (Вебер)г. Сочи (г. Сочи и Адм. подчинение)
44
- Ай да Еда!781984 подписчика
- С нами не только весело, но и выгодно!164080 подписчиков
- Не)обыкновенные Кошки и Мир Животных.151706 подписчиков
- Светские новости32456 подписчиков
- С нами -Вкусно-120354 подписчика