Ирина Ходырева

Кабачковая пицца в духовке Нам понадобятся: 500 гр. молодых кабачков; 70 гр. муки; 70 гр. манки; 2 яйца; 100 гр. сыра; соль Любая свежая зелень. Помидоры чери или обычные. Оливки или маслины по вкусу. Как приготовить кабачковую пиццу в духовке Для того, чтобы пицца из кабачков получилась нежной, но при этом хорошо держала форму, нужно правильно обработать кабачки. Очищаем кабачки от шкурки, а затем натираем их на крупной терке. Далее посыпаем кабачки солью и отставляем их на 10-15 минут, чтобы стек весь сок. Кабачки отжимаем, чтобы убрать всю лишнюю влагу. Именно это позволит сделать пиццу из кабачков нежной и упругой. К полученной кабачковой основе добавляем два яйца, соль