Для приготовления понадобится: мякоть нежирной свинины- 300 гр морковь крупная - 1 шт репчатый лук- 2 шт зелёный горошек- 1 банка сахарный песок- 1 стол ложка уксус- 1 стол ложка крутой кипяток -0,5 стакана соль и перец - по вкусу майонез - для заправки зелень- для украшения растительное масло- для жарки
Свинину отварить а подсоленной воде до готовности,минут 30,остудить и нарезать маленькими кубиками. Репчатый лук очистить,нарезать полукольцами,залить кипятком и добавить сахарный песок с уксусом,оставить репчатый лук мариноваться минут на 10-15. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке, обжарить в небольшом количестве масла до мягкости периодически помешивая. Зелё