☘️☘️🍃🍀Юлия Сибирское здоровье

ПОЛЕЗНЫЕ ПЕРЕКУСЫ👍😀

​​Начнем с рецепта восточного хумуса! Только представьте: дела поставлены на паузу, а вы нарезаете стебель сельдерея вдоль и огурчик и под свежий аромат лета, заполняющий всю комнату, открываете баночку с хумусом, подхватываете его на огуречную палочку и наслаждаетесь неповторимым вкусом… Вам понадобятся: • Сухой нут – 150 г • Кунжутный урбеч – 50 г (можно заменить на молотый кунжут) • Лимон – 0,5–1 шт. (если кислый, то можно и 1/4) • Чеснок – 1–2 зубчика • Соль – по вкусу • Оливковое или кунжутное масло – 1 ст. ложка (можно и без него) • Свежая петрушка и любимые специи – по желанию Приготовление: Замочите нут на ночь, утром или днем промойте, сложите в кастр

Просто, полезно и вкусно: ГОТОВИМ ХЛЕБ ИЗ НУТА👍

​​ Хлеб – всему голова, но лучше, чтобы он был полезным! После того, как несколько десятилетий назад были выведены новые сорта пшеницы, мы все чаще сталкиваемся с непереносимостью глютена. Большое количество белой пшеничной муки вредно не только по причине глютена, но и из-за того, что в ней почти нет клетчатки и она крайне бедна по нутриентному составу. Наши нутрициологи предлагают вкусную и необычную альтернативу привычному хлебу, которая полна клетчатки и гораздо богаче по содержанию витаминов и минералов. Делимся рецептом хлеба из нута! Вам понадобится: нут – 150 г вода – 100 мл псиллиум или мука (любая) – 20 г соль – 0,5 ч.