Галина Туниекова (Тураева)

У ромашки вкус детства и репутация «волшебного эликсира». Нервничаешь — пей ромашку, болит горло — полощи настоем, простудился — завари чаю, не можешь заснуть — и здесь придут на помощь солнечные цветы. Так ли уж полезен напиток, как мы привыкли думать, и можно ли заваривать аптечную ромашку, если хочется побаловать себя вкусным чаем? Аптечную ромашку применяли в качестве лекарственного средства с древних времён. Ею лечили ещё в Древнем Египте и Греции. Это неудивительно, ведь цветы этого растения содержат около сотни биологически активных веществ: эфирные масла, органические кислоты, полисахариды, фенольные соединения, минеральные вещества (железо, калий, кальций, медь, цинк), витамины А, С Е, РР. Напиток помогает справиться с тревогой благодаря содержанию в нём апигенина — флавоноида, который усиливает работу нейромедиатора гамма-аминомасляной кислоты, или ГАМК. Кстати, подобным действием обладает чай габа улун. Когда в мозге уровень ГАМК снижается, человек начинается тревожиться. Ап

После 50 лет боли в суставах становятся частой жалобой. Чаще всего за ними стоят артроз и артрит, и хотя на первый взгляд симптомы могут быть похожи, это разные заболевания — с разными причинами и подходами к лечению. Артроз — это постепенное изнашивание суставного хряща. С возрастом хрящ теряет упругость, а кости начинают тереться друг о друга. Основные признаки артроза: Артроз не связан с системным воспалением. Это механическая проблема, и первые шаги — снижение нагрузки на суставы, поддерживающая гимнастика, контроль веса и удобная обувь. Врач может назначить обезболивающие и противовоспалительные средства, физиотерапию или, в тяжелых случаях, хирургическое вмешательство. Артрит — это воспаление сустава, которое может быть вызвано аутоиммунными процессами, инфекцией или другими причинами. Признаки артрита: Артрит — системное заболевание, и лечение подбирается индивидуально после осмотра, анализов крови и визуализации (УЗИ или МРТ). Оно может включать противовоспалительные препараты,

Ещё его называют "жирная трава" так как удивительно богатый источник жирных кислот Омега-3. Овощной портулак – чрезвычайно ценная трава, способная обогатить ваш ежедневный рацион и огород. Он растет сам по себе, не требует особого ухода, а его вкус способен удивить даже придирчивых едоков. Стоит узнать, что то, что выглядит как сорняк, может быть вкусным и полезны. Полезные свойства портулака Уникальный источник жирных кислот: Портулак - удивительно богатый источник жирных кислот омега-3. В 100 граммах свежих листьев (1 порции) содержится 400 мг альфа-линоленовой кислоты (ALA) – одного из трех видов полезных жиров омега-3 - то есть в 15 раз больше, чем в листовом салате! В действительности, это единственное овощное растение, отличающееся столь высоким содержанием жиров омега-3. (Традиционные растительные источники этих жиров – семена льна и грецкие орехи). Антибактериальные свойства: Высокое содержание жиров омега-3 обеспечивает выраженные противовоспалительные свойства портулака. Со

Исследование ученых из Университета Тюбингена (Германия), было посвящено кишечной палочке, или Escherichia coli (E. coli) — одному из самых изученных представителей микрофлоры кишечника. В ходе эксперимента эти бактерии подвергались воздействию 94 различных химических соединений, в том числе, антибиотиков, аспирина, некоторых пищевых молекул, в частности, ванилина и кофеина, а также продуктов обмена веществ, которые в норме циркулируют в кишечной среде. Целью было выяснить, как те или иные вещества влияют на гены, которые отвечают за транспорт веществ в бактериальную клетку и из нее. Выяснилось, что треть обнаруженных изменений в экспрессии генов была связана с белком Rob — регулятором, который включает или выключает определенные участки ДНК. Одним из наиболее интересных открытий стало то, что кофеин подавляет активность гена, кодирующего белок OmpF — один из ключевых каналов, через который внутрь бактериальной клетки проникают антибиотики. Если таких белков становится меньше, то и лек