Левая колонка

Наталья Сандзюк (Вербицкая)

Последний визит: 10 ноя 2025

Фильтр

Заметки Увлечения

10 авг 2024

Инга на кухне

Теперь буду готовить баклажаны только так! Закуска из баклажанов в маринаде за 20 минут!

Этот рецепт отлично подойдёт для приготовления вкусной и необычной закуски. Попробуйте и наслаждайтесь!
Ингредиенты:🔸 2 баклажана ( 500 гр )

🔸 2 ст.л раст.масло ( у меня оливковое )
🔸 1 ч.л соль
🔸 1 стакан воды ( 250 мл )
Маринад:
🔸 1 перец чили
🔸 3 зуб.чеснок
🔸 30 гр петрушка и кинза
🔸 1 ч.л сахар или мед
🔸 0,5 ч.л соль
🔸 2 ст.л уксус ( у меня яблочный )
🔸 4 ст.л раст.масло
🔸 1 ч.л кунжу
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка баклажанов:
- Не очищая от кожуры, нарежьте баклажаны на кружочки толщиной около 1,5-2 см.
2. Подготовка смеси для запекания:
- В миске смешайте 1 чайную ложку сол