✨ Этот кекс мягкий, воздушный и очень ароматный — буквально тает во рту.

☕ Идеален к чаю или кофе, готовится просто и из самых доступных продуктов.
👌 Отличный вариант, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот.
🧁 Способ приготовления
🥣 Подготовка теста
В глубокой миске взбей яйца с сахаром до светлой, пышной массы. Добавь кефир комнатной температуры и растопленное (не горячее) сливочное масло. Перемешай до однородности.
🌾 Добавляем сухие ингредиенты
Просей муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Частями вмешай в жидкую массу, аккуратно перемешивая лопаткой или венчиком — тесто должно получиться гладким, без комочков.
🧈 Подготовка формы
Форму для кекса смажь маслом и при желании слегка присыпь мукой. Вылей тесто, разровняй поверхность.
🔥 Выпечка
Выпекай в заранее разогретой духовке при 180 °C около 40–45 минут. Готовность проверь деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
❄️ Завершающий штрих
Готовый кекс немного остуди в форме, затем аккуратно вынь. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.