Левая колонка

Роза Каялиева

Последний визит: 15 янв

Gif

Фильтр

Секрет чебуреков! Удачное тесто! Пузырчатые, сочные и хрустящие чебуреки!

✅Ингредиенты для теста:

350 г (3 стакана) муки
150 мл горячей воды
1 чайная ложка соли
75мл масла
6 грамм разрыхлителя
Масло для жарки

✅Начинка:

200 г сыра
Орегано

✅Приготовьте тесто:
В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
Медленно добавляйте горячую воду, постоянно помешивая, пока смесь не начнет собираться в комок.
Добавьте масло и вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Это должно занять около 5-7 минут. Если тесто кажется слишком сухим, добавьте еще немного горячей воды, по столовой ложке за раз. Накройте тесто влажной тканью и оставьте на 20 минут, чтобы размягчить клейковину.