Ксения Веденина

Картофельники с сыром

Ингредиенты:
- Картофельное пюре – 300-350 г.
- Куриные яйца – 1 шт.
- Сыр твердый – 50 г.
- Мука пшеничная – 3 ст. л.
- Лук репчатый – 35 г.
- Растительное масло – 40 мл.
- Укроп – 4 г.
- Соль, черный перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Выложите охлажденное картофельное пюре в глубокую посуду, вбейте туда же куриное яйцо. Хорошо перемешайте, чтобы получилась тесто-основа для картофельников.
2. Всыпьте в тесто натертый твердый сыр.
3. Накрошите мелким кубиком почищенный репчатый лук. Также мелко нарежьте промытый укроп.
4. Всыпьте в тесто лук и укроп. Лук придаст сочность, а укроп – свежий приятный аромат. Хорошо перемешайте тесто, чтобы соединились ингредиенты. Всыпьт