Эти котлеты не уступают мясным. Готовлю вкусно, много и недорого
Очень вкусные и достаточно бюджетные котлетки, придутся по вкусу вам и всей вашей семье! Ингредиенты: Консервы рыбные — 1 шт; Картофель — 6 шт; Лук — 1 шт Соль, перец — по вкусу Манная крупа — 2 -3 ст.л. Начинка: Сыр — 30 г; Яйца — 3 шт; Масло сливочное — 30 г; Соль, перец — по вкусу Готовим: Рыбу вынимаем из баночки и измельчаем при помощи вилки. Картофель отвариваем в подсоленной воде, превращаем в пюре. По желанию и вкусу, можно добавить сливочное масло и зелень. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле, смешиваем с картофелем. Смешиваем рыбу с картофелем, солим и перчим по вкусу. Если фарш получается жи
Ингредиенты для теста: Мука — 500 г Вода или молоко — 250 мл Свежие дрожжи — 20 г (или 6 г сухих дрожжей) Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. (в тесто) + для жарки Ингредиенты для начинки: Картофель с луком (или другая начинка по вашему вкусу: мясо, капуста, грибы, творог и т.д.) Приготовление: Активируем дрожжи: В тёплой воде или молоке растворите дрожжи и сахар. Оставьте на 10–15 минут, чтобы дрожжи начали "играть". Замешиваем тесто: В большой миске смешайте муку с солью. В центре сделайте углубление и влейте дрожжевую смесь и 2 ст. л. растительного масла. Замесите тесто руками или с помощью миксера с насадкой для теста.
Ингредиенты: 250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника) 300 г сметаны 2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто) 0,5 пакетика разрыхлителя Приготовление: Никакого сахара или яиц в тесто не надо, на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.