Это не рецепт, а руководство по созданию настроения на тарелке!
Ингредиенты для композиции:
· Огурцы маринованные (или соленые) — 4-5 шт.
· Грибы маринованные (опята, шампиньоны, маслята) — 1 баночка
· Оливки или маслины без косточек — 1 баночка
· Зелень свежая (укроп, петрушка) — большой пучок
· (По желанию: пару перьев зеленого лука, колечки острого перца для цвета)
Сборка и подача (5 минут на волшебство!):
1. Основа — зеленая подушка:
· Большое плоское блюдо или деревянная доска щедро застилается веточками укропа и петрушки. Это наша «трава», на которой будет красоваться угощение.
2. Работа с формами и цветами (главный секре