
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
10 комментариев
30 раз поделились
305 классов
поделилась публикацией
Беляши с мясом на кефире. Как лепить беляши чтобы они прожарились🍗
Привет! Сегодня готовлю очень вкусные, домашние беляши с мясом. Большие, круглые, хрустящие, без дырочки. Беляши как на рынке, беляши как на вокзале. Кефир 280 г Кипяток 170 г Мука 600 г Сахар 20 г (1 ст.л.) Соль 10 г (1 ч.л.) Дрожжи 5 г (1 ч.л.) Масло 50 г (3 ст.л.) Первым делом готовлю тесто. Для этого в кефир добавляю немного кипятка, чтобы он стал тёплым. В миску вливаю подогретый кефир, добавляю соль, сахар, сухие дрожжи и муку. Муку лучше добавлять постепенно, так как она бывает разная и её количество может немного отличаться. Замешиваю тесто ложкой, когда сухие влажные ингредиенты объединились, вливаю растительное масло и продолжаю замес теста. После добавления растительного масла тесто перестаёт липнуть к рукам, становится очень эластичным, при этом остаётся мягким. Миску с тестом накрываю крышкой и оставляю в тёплом месте для подъёма на 1 час. Тем временем готовлю начинку. Можно взять фарш, можно мясо мелко порубить ножом. Я сегодня использую фарш баранины и рубле
Показать еще
77 комментариев
865 раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
155
- Владимир Федянинс. Волово (Воловский район)
- Дмитрий Даньшинс. Юрское (Воловский район)
- Сергей Щегловс. Волово (Воловский район)
- Валентин ДворядкинЛипецк
12
- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Делись с друзьями! ❤ღツ145603 подписчика
- Street Food32593 подписчика
- ВЫБОРЫ482372 подписчика
- Для садоводов - огородников35898 подписчиков
- 📌 Простые рецепты в домашних условиях. Советы ✔7653 подписчика