КУЧЕРЯВЫЙ ПИРОГ
К чаю, к кофе. Настоящее украшение стола
Ингредиенты:
мука 3 стакaна
яйца 2 шт
сливочное масло 72% 200 гр
сахар 1 стакан
ванилин
рaзрыхлитель 1 ч. ложка
любое густое варенье/джем 200 гр
В миске разомнем вилкой сливочное масло, добавляем сахар, яйца, ванилин и тщательно перемешиваем. Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и постепенно вводим её в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто, но долго не месим. Делим его на две НЕравные части. Часть теста, которая будет чуть мeньше, кладём в пакет и убираем морозилку на 30-40 минут. Вторую часть выкладываем в форму (у меня 26 см) и пальцами равномерно разравниваем тесто по дну формы, делаем бортики. ...П