Вкуснейшей альтернативой традиционным мясным котлетам являются рисовые котлеты с грибами, сыром и зеленым луком. Рис и грибы это классическое сочетание, они вместе с сыром и луком придают котлеткам сочность и удачно гармонируют по вкусу.
Для приготовления
o 2 стакана отваренного риса
o 300 гр. свежих грибов (шампиньоны)
o 150 гр. натертого твердого сыра (на крупной терке)