Татьяна Пашкевич

Всем привет👋 В этой статье я поделюсь рецептом диетического кулича, который не только порадует вас своим вкусом, но и будет полезным для здоровья. Он без дрожжей, без сахара, без пшеничной муки. Размер формочки: диаметр 6 см, высота 7 см Выход: 2 кулича весом 340 гр КБЖУ на 100 гр: 248,85/13,84/10,44/24,61 КБЖУ в 1 шт: 423,05/23,52/17,75/41,84 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Приготовим тесто для куличей. Изюм и курагу залить горячей водой. Затем воду слить, обсушить бумажным полотенцем. Орехи и сухофрукты измельчить ножом. Смешать сухие ингредиенты: два вида муки и разрыхлитель. К сухофруктам и орехами добавить чайную ложку муки от общего количества и обвалять их. Белки отделить от желтков. К желткам добавить мягкий творог, масло, подсластитель и ванилин. Перемешать венчиком. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В два захода ввести взбитые белки в тесто движениями снизу вверх, сохр