Надежда Вольхина (Сорокина)

Приготовьте "Обжорку" — сытный, вкусный и простой салат, который наверняка напомнит вам вкус детства. Его готовили еще в Советском Союзе.🥄 Ингредиенты: Морковь — 1 шт Лук — 1 шт Соленые огурцы — 4 шт Говядина — 200–250 г Растительное масло Лимон — долька Петрушка — несколько веточек Сельдерей — несколько листиков Майонез — 2 ст. ложки Соль, перец Приготовление: Морковь нарезаем тонкой соломкой, лук — кубиком, мясо — небольшими кусочками. Для салата лучше брать мягкую говядину, например вырезку. Все ингредиенты обжариваются отдельно, чтобы сохранить свой вкус и аромат. 1️⃣ Морковь обжариваем до легкой золотистой корочки — внутри она должна остаться плотной. 2️⃣ Мясо жарим 3–5 минут, солим и перчим. 3️⃣ Лук обжариваем до мягкости, добавляем немного лимонного сока для баланса вкуса. 4️⃣ Соленые огурцы нарезаем соломкой, зелень мелко рубим. Все ингредиенты соединяем, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Салат получается ярким, питательным и невероятно вкусным. 😋 #советскиерецепты #еда