Марина Поздеева ( Вихарева )

Недавно я сделал одно удивительное открытие — тыкву можно жарить! И перед этим ее не нужно ни варить, ни тушить, ни запекать — это только испортит вкус и лишнее время займет. Жареная тыква будет румяной, плотненькой и аппетитной. Не то что пресная водянистая масса, которая получается у многих хозяюшек после варки. Нет, мы приготовим тыкву сочную, пряную, тающую во рту. А может, и немного остренькую — это уже по желанию. Жареная тыква — это действительно что-то новенькое. Ее вкус разительно отличается от поднадоевших запеканок, супов и каш из тыквы. И даже если запечь овощ в духовке — такого вкуса и аромата вы не получите. Почему же жарка делает тыкву такой уникальной? Признаюсь честно — точного ответа на этот вопрос я не знаю. Может, дело в масле, которое обволакивает кусочки при жарке и дарит им золотистый цвет? А может, роль играют добавки, которые мы будем использовать — чеснок, кубики лука, ароматные травы? Но главное, что вкус готового блюда никого не оставит равнодушным. Даже тех

Кто в первый раз пробуют такую тыкву у меня дома, всегда говорят: "Я не ожидала, что будет так вкусно!". А готовится совсем просто и даже быстро. Это лучший рецепт тыквы без сахара! Готовила из интереса, а вкус удивил! Мой муж, не признающий тыкву вообще, эту ел с восхищением. Кто первый раз пробовал такую тыкву у меня дома всегда говорили: "Я не ожидала, что будет так вкусно!". А готовится совсем просто и даже быстро. Тыква запеченная с чесноком и базиликом. А вот и отзывы от приготовивших 👇 Рецепт: Тыква -700гр. Растительное масло -30мл. Чеснок -4зуб. Белый перец -по вкусу Базилик -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Сахар -1/2ч.л. ( по желанию) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Тыкву очистим от кожуры и семян. Вес очищенной тыквы у меня 700 грамм. Разрежем на порционные кусочки небольшого размера. Приготовим заправку. В миску вливаем 30 мл. растительного масла, можно оливковое. Добавляем немного белого перца или черного, кладем 1 ч.л. сушенного базилика, 4 зубчика чеснока пропустим через пресс для чеснока и до

Тыкву вполне можно положить на хранение в квартире, и многие огородники так и делают, особенно если нет более подходящего места для ее хранения. Какие сорта тыквы пригодны для долгого хранения: Для хранения годятся и другие сорта: Улыбка, Кладовая здоровья, Конфетка, Арбатская, Целебная и другие. Это должны быть сорта среднего или позднего срока созревания, с толстой кожицей и плотной мякотью, хорошо вызревшие. Также важно правильно подготовить плоды к хранению. Зрелость определяем по признакам: Если тыквы вызрели, приступают к уборке. Сделать это нужно до заморозков, проводить уборку в сухую погоду. Плоды нужно срезать, оставляя плодоножку в 5–6 см. В Сибири часто некоторые сорта тыквы не вызревают на грядке, но они могут дозревать в процессе хранения. Убирать тыкву нужно аккуратно, чтобы не повредить кожицу, нельзя переносить плоды, взяв за плодоножку – если она отломится, тыква упадет и может расколоться. Собрав плоды, их на 10-14 дней оставляют для просушивания в проветриваемом