Готовлю тазиками! За выходные уходит три тазика. Это самые воздушные пирожки!
Для теста : 4 ст. с горкой муки 1 ст. ( 250 мл. ) теплой воды 1 ст.л. сухих дрожжей 1 ст.л. сахара 1 ч.л соли 3 ст.л. растительного масла 1 ст. крутого кипятка
Для начинки: 6 картофелин 1 большая луковица 1/2 пучка укропа 1 ст.л. растительного масла 2 ст.л. сливочного масла 3 ст.л. сливок ( любой жирности)
Приготовление:
Приготовление пирожков начинаем с начинки.Картофель сварить до мягкости,воду полностью сдить и растолочь до бразования пюре.Нагреваем сливочное и растительное масло на сковороде и спассеруем лук до мягкости примерно 2-3 минуты.Затем добавим сливки,перемешаем и добавим к картофелю.Также туда же