Друзья добрый день, ловите вкусный и простой рецепт. Домашний люля-кебаб.
Ингредиенты:
Фарш куриный 350гр. Фарш говяжий 350гр. Кинза пучок, если не любите можно заменить на петрушку. Лук репчатый 1шт. Чеснок 2 зубчика Соль 1/2 ч ложка Зира 1 ч ложка Перец 1/2 ч ложка Для соуса: Греческий йогурт Свежие огурцы Петрушка или кинза Соль.
Приготовление:
К двум видам фарша добавила измельченный лук, кинзу, соль, зиру, черный перец и тёртый чеснок. Хорошо перемешиваем до однородности – это важно. Влажными руками нанизываем люля на шпажки, выкладываем на противень и смазываем маслом (можно пропустить). Ставим выпекаться в хорошо разогретую духовку 190гр 20-30 минут. Для соуса смешиваем греческий