
Левая колонка
Последний визит: 07:41
Фильтр
Поделилась темой
Не кулич, а шедевр! Панеттоне, который тает во рту (секрет кондитера)
Если вы хотя бы раз пробовали настоящий панеттоне — вы понимаете, о чём я. Этот нежный, тянущийся мякиш, аромат сливочного масла, кусочки фруктов… Но дома повторить его кажется нереально. Так вот — можно! И даже без замеса руками.
Этот рецепт мне подсказал кондитер, и я его доработала под домашнюю кухню. Получается стабильно, красиво и очень вкусно. Сохраняйте.Ингредиенты (выход - 6 штук по 200 г):
- Мука — 620 г
- Желтки — 14 шт.
- Сахар — 220 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 230 г
- Молоко — 270 мл
- Прессованные дрожжи — 40 г (или 12 г сухих, но лучше прессованные)
- Щепотка соли
- Ванильные капл
364 комментария
1.5K раз поделились
14K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
113
- Алеся Пешко (Ловцова)Гомель
- Инна СиняковаУваровичи
36
- Вкусная Еда от ИриныКукинг5309 подписчиков
- Алёна, Блин!236692 подписчика
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету692490 подписчиков
- Подарки,пожелания,поздравления,гиф Бесплатно263099 подписчиков
- LIFE.ru1153151 подписчик