Нина Матвеева

Постный хлеб с зеленью и чесноком

Получается не только очень вкусным и мягким, но и необыкновенно красивым. Готовится он из доступных ингредиентов, идеален в дни поста и на праздники.
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 350 гр
Вода - 220 гр
Подсолнечное масло или оливковое - 110 гр ( 30 гр в тесто и 80 гр в начинку )
Сахар - 20 гр
Соль - 8 гр
Сухие дрожжи - 6 гр 
Укроп и петрушка - 100 гр
Чеснок - 3 зуб 
Ход рецепта:
1. В миску просейте 100 г муки. Всыпьте сахар и дрожжи. Влейте теплую воду (37-40°С).
2. Перемешайте и оставьте опару в теплом месте на 20 минут. На поверхности должна появиться пышная пена, а сама масса немного увеличиться в объеме. Если пышной шапочки так и не появилось, то либо

Сказка 10. Зайчиха объяснила зайчонку, почему нельзя сравнивать себя с другими зверятами

Вернулся как-то раз зайчонок Кнопка домой в плохом настроении. Он гулял с друзьями в лесу. Мама Зайчиха спросила у зайчонка: - Сынок, ты ушёл веселый, а назад пришёл грустный. Что у тебя произошло? - Мы с друзьями играли в разные игры. Сначала мы играли в игру «Кто дальше кинет тяжелый мяч». Медвежонок и волчонок выиграли, они самые сильные. Мы с мышонком и черепашкой – самые слабые. - Нельзя так думать и обижать себя. Нельзя сравнивать себя с медвежонком и волчонком. Они намного крупнее тебя, а поэтому силы у них намного больше. Ваши силы разные – они не равны. Вы с мышонком и черепашкой – маленькие,

Сказка 9. Мышонок понял, почему нужно делать зарядку

Больше всего на свете не любил мышонок Звездочёт делать зарядку. Каждый день Мама-мышь делала утреннюю гимнастику и заставляла Мышонка: - Сынок, вставай с кровати, выползай из норки, пошли спортом заниматься! - Мам, не хочу, не буду, мне лень! Лежать или сидеть – вот легкое и приятное занятие. Да на звёзды смотреть – тоже очень здорово. А зарядку твою я не люблю, – капризно отвечал Мышонок и зевал. - Сынок, надо двигаться. Ведь движение – это жизнь! – воспитывала мышка своего сына. Не понял мышонок Звездочёт маму и спросил удивлённо: - Мама, почему нам нужно двигаться и заниматься спортом?​ Ведь так приятно лежать на одном месте и не шев

Сказка 5. История про маленьку Тучку и её новый наряд

Жили над городом огромная серая мама Туча и её дочка - маленькая серая Тучка. Летом они много работали: плавали по небу назад и вперёд, пугали жителей и бездомных собак раскатами грома, плакали проливным дождём. В солнечные дни тучи отдыхали за городом и набирались сил. Как-то раз маленькая Тучка спросила свою маму: - Мама-туча, отчего мы всегда серые? - Таковы законы у природы, тучи всегда были и будут серые, ничего с этим не поделаешь, - ответила большая Туча. - Очень скучно и несправедливо постоянно быть серой, если в мире существует столько разных цветов, - ужаснулась маленькая Тучка. - Смирись, ты не смож