Николай Панин

Посмотрите на фото. Что я держу в руках? Для 90% людей это просто «трава», которой украшают шашлык или посыпают суп для красоты. А для меня, врача-диетолога, это самый дешевый и мощный гепатопротектор, который работает лучше, чем половина аптечной витрины. Надпись «ЖИВОТ СДУЕТСЯ» здесь не для красоты. Вы удивитесь, но тот «шарик», который вы носите под футболкой, часто состоит не из жира. Это вода. Это токсический отек, вызванный тем, что ваша желчь стоит болотом, а печень не справляется с очисткой крови. Сегодня я расскажу, как простой пучок петрушки или кинзы за 30 рублей может стать вашей кнопкой «ПУСК» для похудения и здоровья. Парадокс вкуса: Мы любим тортики, а печень — горечь Вспомните свой рацион. Сладкий чай, каша с сахаром, булка, сладкий йогурт, фрукты… Мы эволюционно запрограммированы любить сладкое (это быстрая энергия). Но вот проблема: Наша гепатобилиарная система (печень + желчный) ненавидит сладкое. Сладкий вкус «усыпляет» работу желчного пузыря. Он расслабляет тонус,

Привет, мои хорошие! Сегодня поговорим о продукте, о котором молчат диетологи и фармацевты — им невыгодно, чтобы вы узнали правду. Этот простой овощ из советской кухни стоит копейки, но способен делать то, на что не способны ни импортные витамины, ни дорогие хондропротекторы из аптек. А ведь наши бабушки ели его каждый день — и в семьдесят гнули косу, как в тридцать! Речь пойдёт о топинамбуре, или по‑простому — земляной груше. Почему этот овощ называли «вторым сердцем» в СССР Топинамбур был на каждом участке. Его варили, жарили, сушили, а главное — добавляли в салаты. Тогда не знали модных слов вроде «антиоксиданты» и «омега‑3», но знали одно: этот корнеплод избавляет от ломоты, очищает сосуды и даёт силу. Не зря врачи военных госпиталей после войны часто назначали солдатам именно настой из земляной груши — для восстановления суставов и крови. Что в нём такого, чего нет в модных добавках Главный герой здесь — инулин. Это природный пребиотик и сорбент одновременно. Он бережно очищает