Вера Виноградова (Крапотина)

Несколько советов, чтобы борщ был красивого цвета.

Хотите, чтобы ваш борщ всегда получался насыщенного, аппетитного цвета? Вот несколько простых, но действенных советов, которыми я сама пользуюсь уже много лет и которые меня никогда не подводят. ❣️ПЕРВОЕ Выбирайте хорошую свёклу. Свёкла должна быть насыщенного бордового цвета, даже темно-бордового, без белых прожилок. ❣️ВТОРОЕ Добавляйте в борщ уже готовую, предварительно отваренную или запечённую свёклу. Нарежьте или натрите её на тёрке и полейте лимонным соком и добавьте её в самом конце, доведите борщ до кипения, но не кипятите, сразу выключайте. ❣️ТРЕТЬЕ После выключения дайте борщу настояться 10-15 минут и цвет станет ещё насыщеннее. Следуя этим советам и ваш борщ всегда будет радов