Левая колонка

Фируза Ибниаминова

Последний визит: 3 ноя 2024

Фильтр

Это вкуснейший рецепт, который я готовлю каждый год.
Хорошо идёт как закуска на любых праздниках и торжествах.

Ингредиенты

🔸1 кг капусты
🔸1 кг моркови
🔸1 кг лука
🔸1 кг болг.перца
🔸1 кг помидоров
🔸1 кг огурцов
🔸5 ч.л.соли
🔸5 ст.л.сахара
🔸1 ст.раст.масла
🔸1 ст.уксуса 9 %
🔸чеснок по желанию

Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать. Или без варки разложить по банкам и стерилизовать, 0,5 л-15 минут 1 литровые 20-25 минут.
Приятного аппетита!