Татьяна Титова

Готовим особые турецкие картофельные котлеты: их захочется повторять снова и снова

Иногда самое простое на первый взгляд блюдо раскрывается так неожиданно, что становится новинкой даже для искушённого гурмана. Что если я скажу вам, что в одной из стран теплого Средиземноморья разработали закуску, которая дарит нежность, хруст и изумительную сырную тягучесть даже после разогрева? Сегодня мы заглянем в сердце турецкой кухни и узнаем все секреты картофельных крокетов с сыром — блюда, перед которым сложно устоять.

САЛО — ПОЧТИ КОПЧЁНОЕ (НО БЕЗ КОПТИЛЬНИ!)

Знаете этот аромат, когда на кухне варится что-то такое… мясное, тёплое, уютное?
Вот именно так пахнет это сало.
На вкус — как копчёное, а по факту… ни грамма дыма. Всё делаем дома, просто и очень вкусно
Готовлю его часто — к бутербродам, под горячую картошечку, да и просто «чуть-чуть попробовать» (которое всегда заканчивается ещё кусочком).

8 рецептов печенья, которые я пеку сама и никогда не куплю магазинное

Я, если честно, так люблю зиму! Этот хрустящий снег под ногами, запах свежего чая, плед, свечи и, конечно, домашнее печенье. Кажется, что уютное чаепитие может мгновенно сделать любой день ярче и теплее!
Сегодня я решила собрать для вас мою подборку любимого печенья, которое я пеку сама. Сегодня вот буду делать "мадленки", его рецепт вы тоже найдете в статье.
Сейчас – идеальное время для домашней выпечки!