Марина Бормотова (Ненштель)

Решила поделиться проверенным временем рецептом маринования опят, который позволяет насладиться ароматными грибочками холодной зимой. Эти маленькие лесные жители заслуженно любимы многими за свою нежность и приятный вкус. Вот мой пошаговый способ приготовления идеальной закуски. Что потребуется? Ингредиенты: - Свежие опята: 1 кг - Вода чистая: 1 литр - Столовый уксус (9%): 50 мл (можно чуть больше, если любите кислинку) - Сахарный песок: 1 столовая ложка - Соль крупная: 1 чайная ложка (обычно достаточно одной ложки, но можно увеличить до полутора, если хочется посолонее) - Гвоздика целая: 2 штучки (добавляет приятную пряность, заменяемый ингредиент – корица) - Чёрный перец горошком: 5–7 штучек - Лавровый лист: 2 больших листа - Веточка свежего укропа или петрушки: *по желанию - Зубчики чеснока: *3 средних головки - Подсолнечное масло рафинированное: 1 столовая ложка (используется для дополнительной защиты и блеска) Как приготовить? Шаг 1: Предварительная подготовка грибов Сначала о