
Левая колонка
Фильтр
Поделился фотографией
поделился публикацией
«Погреб вместо холодильника»: Как кормилась Русь до помидоров и картошки
Знаете, как-то странно осознавать, что совсем недавно по историческим меркам наши предки ели совсем не то, к чему мы привыкли сегодня. Скажем, картофель — всем привычный продукт, который есть буквально везде. Но вот в чём странность — на Руси картофель появился не так уж и давно, при Петре I, а в массовое употребление и без того вошёл только где-то в XIX веке. Помидоры вообще долго считались декоративными или даже опасными растениями. А морковь, которую мы знаем ярко-оранжевой и сладкой, раньше была бледной, деревянистой и не самой популярной (как говорят — «с голодухи сойдёт»). И всё же люди не только выживали, но и питались разнообразно. Более того, из того, что есть, придумывали оригинальные блюда, которые потом стали основой самой традиционной русской кухни. Поэтому сегодня мы погрузимся во времена, когда в погреб опускали не засолки и картофель, а что-то намного интереснее. Сегодня мы редко задумываемся о том, что до картошки были другие «главные овощи» для любого крестьянина. Они
Показать еще
233 комментария
164 раза поделились
2.5K классов
- Класс
Поделился видео
04:16
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
143
- Елена БабенкоКрасноярск
- Александра Халимоваг. Новоалтайск (Алтайский край)
- Карина ЗемляноваМосква
- Светлана BelleКропоткин
- Любовь Любовьсерпухов
5
- Инцидент Барнаул138146 подписчиков
- ✔СМЕХ-ХА-ХА-РИЙ (σʀɪɢɪɴαʟ)1009144 подписчика
- Известия73831 подписчик
- ВКО. Усть-Каменогорск, Риддер, Зыряновск31684 подписчика
- KZ Insider8910 подписчиков