Махмутов Ренат

Смотришь на этих французов, пьют красное или белое сухое каждый божий день. Заедают гусиной печенью, тоннами жирного сыра. Круассанами хрустят с утра до вечера. При таком откровенном гастрономическом беспределе смертность от сердечно-сосудистых заболеваний у них в 2-3 раза ниже, чем в наших широтах. В 2-3 раза. Понимаешь, у нас инфаркт у мужика в пятьдесят лет уже никого не удивляет. А там деды за семьдесят бодро крутят педали велосипеда и стреляют глазами по сторонам. Я основательно поднял медицинскую статистику. Разобрался в биохимии. Созвонился со своим другом, который уже больше 12 лет живет в Марселе. Оказалось, их знаменитый «французский парадокс» это чистая наука и жесткая ежедневная дисциплина. Никакой магии. Начнем с жесткой правды про само вино. Наши люди исторически обожают полусладкое. Чтоб вкусненько было, сладенько, горло не драло. Так вот, французы пьют исключительно сухое. Исключительно сухое. Сахар в алкоголе это прямой, беспощадный удар по вашей поджелудочной железе.