Левая колонка

Александр Дроздов

Последний визит: 27 окт 2025

ШАНСОН (Рождество) - Ты знаешь, как хочется жить...

radio – Другие песни

04:13

Бегут года

Артур Маргарян – Бегут года

03:52

Одинокий мужичок

Дмитрий Василевский – Сука-разлука

04:04

Красивая от бога

Сергей Сухачёв – Золотой Супер Хит - 2 (2018/2019)

04:10

Бутырка - Запахло весной

Бутырка & Воровайки – Бутырка & Воровайки - Две супер-группы в одном альбоме

04:08

Фильтр

Заметки Увлечения

Александр Дроздов

12 авг 2025

Поделился темой

Инга на кухне

Чебуреки, которые всегда получаются!

Пузырчатые, хрустящие, сочные — вот за что я люблю этот рецепт. Готовлю только так уже много лет, и, честно говоря, других вариантов даже не ищу.

Ингредиенты:
Для теста:
- Вода — 160 мл (горячая)
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Растительное масло — 2,5 ст. л.
- Водка — 1,5 ст. л.
- Мука — 320 г (плюс немного на подпыл)
Для начинки:
- Фарш любой — 250 г
- Лук репчатый — 250 г (мелко нарезанный)
- Вода — 100 мл (от 10 до 20% от общего веса начинки)
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Для жарки:
- Растительное масло — слой не менее половины глубокой сковороды (фритюр)
Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук, соединяем с фаршем. Солим, перчим, перемешива