Зоя Козлова (Баландина)

Заливной пирог с капустой без заморочек — мой любимый рецепт

Этот пирог — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется домашней выпечки без долгих замесов и ожиданий. Нежное кефирное тесто, сочная капустная начинка с яйцом и зеленью — всё вместе получается удивительно вкусным и уютным. Такой пирог хорош и к чаю, и вместо хлеба к супу, и просто так, когда собирается вся семья. Ингредиенты: Для теста: - Кефир - 500 гр. - Яйцо - 2 шт. - Мука - 350 гр. - Соль - 3 гр. - Сахар - 2 гр. - Сода - 5 гр. Для начинки: - Капуста - 200 - 300 гр. - Яйцо отварное - 3 шт. - Лук зелёный - 20 гр. - Укроп - 5-7 гр. - Соль - 3 гр. - Масло сливочное - 10 гр. Приготовление: 1. Для теста нам понадобится: 500 гр