Левая колонка

Акбердина Ирина

Последний визит: 09:43

Gif

Фильтр

4 РЕЦЕПТА С КАПУСТОЙ 🥬🥦🥗 Готовим капусту на зиму

🥕 Маринованная капуста за сутки
Ингредиенты:
• 2,5 кг белокочанной капусты
• 700 г моркови
• 4 зубчика чеснока
• 100 мл растительного масла
• 100 мл 9%-го уксуса
• 1 л воды
• 70 г соли
• 100 г сахара
• 10 горошин перца
• 4 лавровых листа
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, морковь натереть, чеснок мелко нарезать.
2. Всё перемешать и утрамбовать в банку.
3. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, специи, масло и уксус.
4. Горячим маринадом залить капусту.
5. Накрыть крышкой и оставить на 24 часа при комнатной температуре.

🌶️ Капуста с болгарским перцем на зиму

Ингредиенты:
• 5 кг капусты
• 1 кг моркови
• 1 кг лука
• 1 кг болгарского

Акбердина Ирина

27 июл

ВкусНяшка🍳

Лечо по рецепту свекрови — моё любимое!

Каждое лето в нашей семье это лечо — обязательная заготовка. Рецепт от свекрови. Сколько раз делала — всё съедается до зимы. Хрустящий перец, душистый томат и лёгкая сладость — вот за что его любят все, даже те, кто обычно к сладковатым заготовкам относится спокойно (например, я ).
Ингредиенты:
- Болгарский перец (красный, жёлтый, зелёный) — 3 кг
- Помидоры — 2,2 кг
- Чеснок — 1 головка
- Острый перец — 1–2 шт.
- Уксус (яблочный или виноградный) — 70 мл
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 2 ст. л. без горки
- Мёд — 1 ст. л. (по желанию)
Как готовлю:
1. Помидоры обдала кипятком, сняла кожицу, измельчила блендером (можно и через мясор