Свернуть поиск
Фильтр
- Класс
Поделилась темой
САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА — ГАРАНТИРОВАННО ПОЛУЧИТСЯ
Мягкое, ароматное, с красивым цветом от луковой шелухи и идеальной солёностью.Без риска пересолить и без рыхлой текстуры.
Ингредиенты (на 1 кг сала)
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 150 г (не больше!)
Сахар — 1 ст. л.
Луковая шелуха — 3–4 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 8–10 шт.
Чеснок — 6–7 зубчиков
Приготовление — шаг за шагом
В кастрюлю налейте 1 литр воды.
Добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец и луковую шелуху.
Доведите до кипения и проварите 5 минут — чтобы специи раскрылись.
Опустите промытое сало в кипящий рассол.
Оно должн
77 комментариев
425 раз поделились
2.9K классов
- Класс
Поделилась видео
04:49
569 комментариев
39K раз поделились
330K классов
Поделилась видео
01:18
803 комментария
29K раз поделились
182K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
128
- Нина Лесовая (Какунина)г. Орел (Верховский район)
730
- ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА2828882 подписчика
- "Мельница" Десерты, торты, пирожные, выпечка, raw38241 подписчик
- Готовим вместе3367 подписчиков
- ДАЧНЫЕ СЕКРЕТЫ102928 подписчиков
Правая колонка