Левая колонка

Светлана Елизарова

Последний визит: вчера 22:30

Фильтр

Тыквенно-морковное печенье

Светлана Елизарова

20 янв

Инга на кухне

Мои заметки:

- В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним. Если добавить только крахмал — крем получится более нежный и лёгкий, если только муку — чуть плотнее.
- Молока в рецепте довольно много — 800 мл. При таком объёме крем иногда выходит жидковатым. Если хочется погуще, можно либо уменьшить количество молока, либо увеличить крахмал на ложку.
- Когда вливаю молоко, всегда делаю это постепенно и только тонкой струйкой. Если лить слишком быстро или использовать горячее молоко, яйца могут свернуться. Лучше подмешивать молоко частями, а потом уже ставить на огонь.
- Варю крем до первых «пыхающих» пузырьков — обычно это 3–5 минут после закипания. Доль

Светлана Елизарова

19 янв

Кулинарные рецепты

Вот почему именно эти компоненты подходят для спатифиллума!

✅ 1. Сахар — мягкая стимуляция корней
• В небольшом количестве сахар действует как быстродоступная углеводная подкормка.
• Растение использует его как энергию для наращивания корней и листьев.
• Особенно хорошо помогает ослабленным спатифиллумах, которые плохо растут.

Важно: концентрация минимальная — чтобы не спровоцировать плесень. 1 ч. л. на литр — безопасно.

✅ 2. Лимонный сок — регулирует pH и улучшает усвоение

Спатифиллум любит слегка кислый грунт, именно в таком он лучше усваивает микроэлементы.
Капля лимонной кислоты:
• слегка подкисляет воду,
• помогает корням лучше «пить» питание,
• предотвращает щелочную почвенную корк