Валентина Пирогова

🍯 Медовик — тот самый вкус детства

Нежный, ароматный, с мягкими коржами и лёгким сметанным кремом. Простой, домашний и такой уютный — как раньше у мамы или бабушки. Ингредиенты Для коржей: Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Масло сливочное — 50 г Мёд — 2 ст. л. (погасить уксусом) Мука — около 400 г (сколько возьмёт тесто) Разрыхлитель — 1 ч. л. Щепотка соли Для крема: Сметана (жирная, 20–25%) — 500 г Сахарная пудра — 150 г Ванильный сахар — 1 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление 1️⃣ Приготовим тесто. В кастрюле соедините мёд, сахар и масло, поставьте на водяную баню. Помешивая, дождитесь, пока масса станет однородной и начнёт чуть пениться. Добавьте яйца, быстро перемешайте венчиком. Всыпьте разрыхлите