ГАЛИНА БРАЖНИКОВА (ГЕРЦОГ)

Кекс с цукатами из кукурузной муки «С.Пудовъ» Мы очень любим выпечку с кукурузной мукой «С.Пудовъ». Благодаря ей у хлеба, кексов, блинов и оладий во вкусе проявляется ненавязчивая натуральная сладость, что позволяет порой уменьшать количество сахара в рецепте без потери вкусовых качеств. А кроме этого, выпечка приобретает тёплые зерновые ноты – характер, которого порой может недоставать традиционной пшеничной муке. И, конечно, визуально кукурузная мука дарит выпечке привлекательный насыщенный жёлто-золотистый оттенок, получается очень аппетитно. Проверить наши утверждения предлагаем в рецепте кекса с цукатами из кукурузной муки «С.Пудовъ». Готовый кекс идеально подойдёт для согревающих зимних чаепитий, он очень вкусный. Побалуйте близких! Друзья, подписывайтесь на наш телеграм-канал. Каждую неделю публикуем интересные дайджесты материалов о питании и кулинарии, рецепты, идеи и гастрономические находки.

Закусон: пирог с секретной начинкой, которую не угадает никто... На кухне часто случается, что самые простые продукты, собранные вместе, дают неожиданный и очень вкусный результат. Этот пирог — именно тот случай. Его название «Закусон» говорит само за себя: это сытная, аппетитная выпечка, идеальная для перекуса или даже полноценного ужина. Но его главная изюминка — начинка. Состав кажется очевидным, пока вы не попробуете ломтик. Гости будут ломать голову, что же внутри, а вы просто улыбнётесь. Попробуйте приготовить — и у вас появится новый фирменный рецепт. Ингредиенты: Для теста (основа): Сливочное масло — 90 г (холодное) Мука — 160 г Сметана (10-20%) — 80 г Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — щепотка Для начинки: Лук репчатый — 4 крупные головки Яйца — 3 шт. Сыр твёрдый — 100 г (натереть) Сахар — 2 ч. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 4 крупных луковицы порежем четверть кольцами. В сковороду наливаем немного растительного масла, кладём лук и о