Ирина Старцева

Последний визит: 10 мар 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Старцева

13 июл 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Маринованные огурцы "рюмочные"

Мерить ингредиенты будем самой обычной рюмкой. Не ложками, не мерным стаканчиком или весами и даже не спичечными коробками.
Мерка интересная, необычная, но она работает. Так делала моя бабушка. Рюмка стандартная около 50-75 гр. вмещает, зависит от жидкости или сыпучести ингредиента. Не стопка и не стаканчик!
Ингредиенты:

огурцы
зонтики укропа
листья хрена и смородины
лавровый лист
перец горошком
чеснок (или по желанию кто что любит )
на 1 литр воды по 1 рюмке сахара и 9% уксуса и 0,5 рюмки соли

Как готовить:
1. Огурцы замочить в холодной воде на 2-5 часов.
2. Затем помыть и обрезать хвостики.
3. На дно чистой банки (не стерильной) уложить пряные листья