Iulian Fanaca

Всего один ингредиент - и драники станут любимым летним блюдом

Совсем скоро на огородах созреет новый урожай картофеля, а у многих хозяек в подвалах еще остались прошлогодние корнеплоды. Не стоит выбрасывать такую картошку. Она идеально подойдет для приготовления драников. А если к привычному рецепту добавить дополнительный ингредиент, то получится необыкновенно вкусное блюдо. Речь идет о грибах. Но, как говориться, обо всем по порядку. Подробный перечень ингредиентов приведен в конце статьи, а сейчас несколько слов о технологии приготовления. Картофель моют, очищают от кожуры и натирают на мелкой терке. Если выделилось слишком много сока, то его следует немного отжать. В картошке добавляют