
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Острая маринованная капуста с овощами: готова уже через сутки.
Маринованная капуста с овощами — идеальная закуска на каждый день. Она хрустит, насыщена вкусом и при этом готовится без стерилизации. Благодаря добавлению свёклы, моркови, чеснока и перца чили, капуста приобретает пикантный аромат, лёгкую остринку и красивый цвет. А главное — уже через сутки её можно подавать к столу. Такой рецепт выручит и в будни, и на праздничном ужине. 1️⃣ Подготовьте овощи.
Капусту нашинкуйте тонко. Морковь, сладкий перец и свёклу нарежьте соломкой или натрите на тёрке для корейской моркови. Чеснок нарежьте пластинками. Перемешайте всё в глубокой миске и переложите в чистую 1,5-литровую банку, плотно утрамбовывая. 2️⃣ Сварите маринад.
В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанный перец чили, сахар, соль, перец горошком, душистый перец, лавровый лист и растительное масло. Доведите до кипения и варите 2–3 минуты. Снимите с огня. 3️⃣ Добавьте уксус.
Дайте маринаду немного остыть (до 80–85°C), влейте уксус и перемешайте. 4️⃣ Залейте овощи.
Горячим маринадом зале
Показать еще
152 комментария
1.8K раз поделились
25K классов
- Класс
поделился публикацией
Солёные зелёные помидоры – хрустящая закуска, как у бабушки в деревне
Твёрдые, кисловатые и невероятно ароматные – зелёные помидоры в рассоле становятся любимой закуской даже у тех, кто раньше их не пробовал. Готовятся они просто, а результат превосходит все ожидания: хрустящие, с пряным вкусом чеснока и укропа. ✔ Экономно – можно использовать недозрелые томаты, которые не успели покраснеть.
✔ Вкусно – идеальная закуска к картошке, мясу или просто с чёрным хлебом.
✔ Полезно – в зелёных помидорах содержится соласодин (природный антиоксидант). Для рассола: Готовность: Через 7–10 дней томаты можно пробовать. Хранение: В холодильнике до 3–4 месяцев. 🍅 Если рецепт понравился, ставьте ❤️ и подписывайтесь – у нас ещё много проверенных заготовок!
Показать еще
159 комментариев
1.6K раз поделились
17K классов
- Класс
Поделился заметкой
0 комментариев
1 раз поделились
0 классов
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
42
- Василий ДенисовКраснодар
- Татьяна Штабс. Большое Судачье (Руднянский район)
- Валентина Озерина (Кравцова)Волгоград
- Алексей Штабг. Жирновск (Жирновский район)
- Людмила Быкова (Письменская)г. Фролово (Фроловский район)
7
- Хотите Верьте100841 подписчик
- Кубанская Усадьба20381 подписчик
- Новости Котово и района9177 подписчиков
- Сделай сам1760864 подписчика
- Лучшие Reels видео vk910330 подписчиков