Лилия максименко

Пирожки в духовке с капустой и фаршем. Сытные, мягкие и очень ароматные

Нет ничего уютнее запаха свежей выпечки дома. Сегодня делюсь проверенным рецептом пирожков с идеальным сочетанием сочного мяса и нежной капусты. ИнгредиентыДля теста: Мука пшеничная — 500 г Молоко (теплое) — 250 мл Дрожжи сухие — 7 г (или 20 г свежих) Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сливочное масло (растопленное) — 50 г Для начинки: Мясной фарш (любой) — 400 г Капуста белокочанная — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Для смазывания: Яичный желток — 1 шт. Молоко или вода — 1 ст. л. Приготовление 1. Смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут. 2. Добавьте муку, соль, растопленное масло. Замесите и оста