Левая колонка

Любовь Трушкина

Последний визит: 9 апр

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

ПИРОГ «ВСЁ ПО СТАКАНУ» Всегда удаётся с первого раза

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Мука — 1 стакан

Яйца — 2 шт.

Масло — ½ стакана

Сода — 1 ч. л.

Щепотка соли

Ягоды — по вкусу

Как готовить:

Смешай яйца с сахаром

Добавь кефир и масло

Всыпь муку, соду и соль

Аккуратно вмешай ягоды

Вылей в форму

Выпекай при 180° до румяной корочки

Нежный, сочный, домашний
Без весов, без миксера и без ошибок

Сохрани, чтобы не потерять

Напиши в комментариях, с какими ягодами будешь печь?

Работает за 15 минут, без кипячения и отбеливателя.

РЕЦЕПТ:

Сложите полотенца в таз

Добавьте 1–2 ст. л. соды

Капните пару капель геля для мытья посуды

Всыпьте 1 ст. л. соли

Залейте тёплой водой

Оставьте на 15 минут
После — отожмите, прополощите в холодной воде и высушите.

Результат:
— без запаха
— мягкие и свежие
— реально как новые

Любовь Трушкина

26 янв

Поделилась темой

Шеф-повар Василий Емельяненко

Мясной хлеб с яйцом внутри

Ингредиенты (на форму ~1 кг):
Фарш свиной — 300 г
Фарш говяжий — 300 г
Фарш куриный — 300 г
Яйца варёные — 3 шт
Сухой чеснок — 1 ч.л.
Приправа чили — по вкусу
Чёрный перец молотый — 0,5 ч.л.
Кориандр молотый — 1 ч.л.
Мускатный орех — ⅓ шт (натереть)
Зира чёрная — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Сливочное масло — для смазывания формы
Приготовление:
В миску с тремя видами фарша добавить: сухой чеснок, кориандр, чили (по вкусу), чёрный перец, натёртый мускатный орех.
Зиру + щепотку соли растереть в ступке → добавить в фарш.
Посолить и тщательно вымесить фарш.
Форму смазать сливочным маслом.
Выложить половину фарша → ровным слоем положить очищенные варёные яйца → накрыть остав