Левая колонка
Последний визит: 06:40
Фильтр
Поделилась темой
поделилась публикацией
Необычное тесто для пиццы, домашняя пицца в духовке🍕
Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусную тоненькую пиццу с сыром и колбасой. Тесто для сегодняшней пиццы будет нетрадиционное. Будем готовить на молоке заварным способом. Тесто получается очень тоненькое, нежнейшее, буквально тает во рту. Очень мягкое, остается мягким также и на второй день. Тесто универсальное, подойдет для пирогов, пирожков, булочек. Мука 500 г Молоко 400 мл Масло слив 50 г Сахар 2 ст.л. (40 г) Соль 1 ч.л. (5 г) Дрожжи 1 ч.л. (5 г) На 3 пиццы 32 см Начинка любая Для приготовления теста в сотейник, опускаю 50 г сливочного масла, можно использовать маргарин. Вливаю 400 мл молока любой жирности, у меня 3,2%, и отправляю на плиту подогреваться. Нужно, чтобы масло растворилось, а от молока пошел небольшой пар. Кипятить смесь не нужно. Затем горячую смесь выливаю в чашу для замешивания теста. Добавляю 1 столовую ложку с горкой муки и сразу же очень-очень быстро и интенсивно размешиваю венчиком. Мука должна завариться и смесь загустеет. Желательно, чтобы в за
Показать еще
поделилась публикацией
Тесто для пирожков с картошкой: Оазис домашнего уюта
Мой любимый рецепт пирожков с картошкой, которые получаются именно такими, как в детстве — золотистыми, ароматными, с хрустящей корочкой и невероятно нежной, тающей во рту начинкой. Эти пирожки — это не просто еда, это порция тепла и заботы. Аромат жареного теста и картофеля, разносящийся по дому, соберет всю семью на кухне в предвкушении маленького праздника. Ингредиенты: Для теста: получится нежное, воздушное, на кефире — Кефир (комнатной температуры) — 250 мл — Мука пшеничная — около 400-450 гр мука разная, смотрите по консистенции — Яйцо — 1 шт. — Сахар — 1 ст. ложка (для вкуса и золотистой корочки) — Соль — 1 ч. ложка без горки — Сода — 0,5 ч. ложки (гасить не нужно, кефир сам справится) — Растительное масло без запаха — 2 ст. ложки + для жарки Для начинки: картофельное пюре "как в детстве" — Картофель — 5-6 средних клубней (лучше рассыпчатых сортов) — Лук репчатый — 1-2 крупные головки — Сливочное масло — 50-70 гр — Молоко или горячая вода — для размягчения пюре — Соль —
Показать еще
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
47
- КАФЕ ЖЕМЧУЖИНАпос. Саракташ (Саракташский район)
- Антонина Панинапос. Саракташ
15
- Цветущий Сад85427 подписчиков
- САРАКТАШ. РЫНОЧНАЯ ПЛОЩАДЬ17394 подписчика
- Татьяна Шевченко91461 подписчик
- Саракташ & саракташцы!6480 подписчиков
- м.Светофор Саракташ и Саракташский р-он1348 подписчиков