Валентина Колесникова(Мазепина)

Просто заворачиваю ЯБЛОКИ В ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО. Яблочный рулет без дрожжей. Творожный рулет.

Ингредиенты на два рулета:
- Творог 5% — 400 г
- Сметана 15% — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Яйца — 1 шт.
- Соль — ½ ч. л.
- Сахар — 50 г
- Мука — 300 г (может уйти больше в зависимости от влажности творога)
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — 1/5 ч. л.
Начинка:
- Яблоки — 700 г
- Сахар — 30 г
- Сливочное масло — 30 г
- Корица — ½ ч. л.
Приготовление:
1. Для начинки потребуется 700 граммов яблок, из которых нужно обязательно удалить сердцевину. При желании, если ко