Нина Золина( Ермолова)

🔹Ингредиенты: ⠀ Для опары: - Молоко 250 мл (тёплое) - Сахар 100 грамм - 7 грамм дрожжей ⠀ Смешиваем все ингредиенты , оставляем в тёплое место на 15 минут (должна образоваться шапочка). ⠀ Затем кладём: - Мягкое сливочное масло - 50 гр - 1 яйцо - Муку маленькими порциями - 450-500 гр ⠀ Должно получиться мягкое, не липкое к рукам тесто. Убираем в тепло на 1-1,5 часа (тесто должно подняться).