
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
8 комментариев
31 раз поделились
166 классов
- Класс
Поделилась видео
01:24
17 комментариев
22 раза поделились
1.7K классов
- Класс
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
Никто не верит, что я готовлю этот десерт без капли воды, используя только целые мандарины
Когда наступает сезон цитрусовых, я перестаю покупать обычные сладости к чаю. Зачем, если можно за десять минут приготовить нежнейшие, ароматные мини-пончики прямо на сковороде? Главный секрет здесь в том, что мы не выжимаем сок, а используем мандарины целиком — так вкус получается максимально насыщенным, а текстура просто тает во рту. Для начала берем 2 мандарина, очищаем их и кладем в глубокую миску. В отдельной посуде готовим жидкую основу: смешиваем 1 яйцо, щепотку соли, 1/4 стакана йогурта и 1 столовую ложку растительного масла. Эту смесь выливаем к мандаринам и превращаем всё в однородную оранжевую массу с помощью блендера. Не переживайте из-за волокон, после блендера и муки они станут частью нежного теста. Далее вводим сухие ингредиенты: 1 чайную ложку разрыхлителя и просеиваем 3/4 стакана спельтовой муки. Для того чтобы усилить «новогоднее» настроение, я всегда добавляю натертую цедру апельсина — она дает ту самую благородную горчинку и яркий аромат. Тщательно перемешиваем. На
Показать еще
0 комментариев
3 раза поделились
63 класса
- Класс
поделилась публикацией
Я узнал этот трюк в одной итальянской кондитерской, теперь готовлю печенье к чаю только так
Домашнее печенье — это не всегда гора грязной посуды и часы у плиты. Сегодня я покажу вам рецепт, который выручает меня, когда хочется чего-то сладкого, а в холодильнике «шаром покати». Всего одно яйцо, немного муки и растительного масла, а результат такой, что соседи придут на запах. Секрет идеальной текстуры здесь в охлаждении теста и ярком цитрусовом акценте. Начинаем с основы: в глубокой миске смешиваем 1 яйцо с солью и 40 г сахара. Когда масса станет однородной, вливаем 60 г растительного масла. Именно масло сделает наше печенье рассыпчатым. Не забудьте про ванильный сахар и цедру лимона — без них это будет просто выпечка, а с ними — настоящий кулинарный шедевр. Просеиваем 150 г муки и замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Очень важный этап: даем тесту «отдохнуть» в холодильнике 30 минут. Это нужно для того, чтобы с ним было легче работать. Затем формируем из теста длинную колбаску, нарезаем её на равные части и придаем форму треугольников. Чтобы
Показать еще
19 комментариев
113 раз поделились
2.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
215
- даринка солнечная)))))Севастополь
- Китай Лечебно-оздоровительныйВладивосток
- Вахта по Россиипгт. Пеледуй (Ленский у)
- Kуйбышево Запорожская областьпгт. Куйбышево
- женя мататханова (омоктуева)г. Нерюнгри (Саха /Якутия/ Республика)
4283
- Северное Сияние7168 подписчиков
- Народный фронт l Республика Саха (Якутия)409 подписчиков
- Дальний Восток5624 подписчика
- Кот Баюн. Истории для всех.37303 подписчика
- Подслушано | Простые рассказы13550 подписчиков

