чхс чан

Брускетта. Брускетта это по-итальянски, тапас это по-испански, бутерброд это по-немецки, сэндвич это по-английски. А по-русски это называется хлеб с чем-нибудь. Рецепт итальянской брускетты, потому что в ней присутствует сыр рикотта и вяленые помидоры. Рецепт простой: Рикотту смешать с рубленым чесноком и зеленью, чуть посолить. Дальше посушить на сковороде гриль зерновой хлеб. Дальше на хлеб - рикотту с зеленью, сверху вяленые помидоры с базиликом и оливковым масло - и готово. Вместо рикотты может быть творог, помидоры могут быть свежими. Ну, и вообще сверху могут быть не помидоры, а шпроты, яйца, огурцы - что ваша душа пожелает. На то он и хлеб с чем-нибудь.