Светлана Цицкевичене

Пятёрка самых красивых покрытий для куличей! Как раз самое время озаботится рецептами к Пасхе! Прямо сейчас делюсь проверенными и любимыми рецептами глазурей для куличей. САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ 100 г сахарной пудры 2-3 ст л кипятка (можно заменить лимонным, апельсиновым соком, добавить ликёр или другой алкоголь) В пудру влить кипяток и быстро замешать вилкой или венчиком до гладкости. Густоту можно регулировать количеством жидкости. БЕЗОПАСНАЯ ГЛАЗУРЬ НА АЛЬБУМИНЕ 8 г альбумина 20 г воды 115 г сахарной пудры (Для шоколадной добавьте 10 г хорошего несладкого какао-порошка) Альбумин замочить в воде на 10-15 мин. Вбить воду с альбумином на низкой скорости, через 2 мин до