Галина Бородаева (Зырянова)

Медовик Нам понадобится: - Яйца 4шт. - Сахар 300гр. - Мёд 4 ст.л - Сода 2 ч.л - Сливочное масло 100гр. - Мука 750-800гр. Для Крема: - Сметана 1300мл. - Сахарная пудра по вкусу Приготовление: В сотейник налеваем мёд и чу-чуть нагреваем. Добавим соду и перемешиваем. Добавим слив.масло комнатной температуры и помешиваем до растворения. Далее снимаем с плиты. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем медовую массу, перемешиваем и постепенно добавляя муку замесим мягкое тесто, убираем в холод на час. После разделим на части. Каждую част тесто тонко раскатываем и придаём круглую форму. Обрезки отделяем и оставляем на бумаге и выпекаем в разогретую духовку при 200*С 4-5 минуты. Даём